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Apresentação do seminário Gestão do Desperdício na Hotelaria e Restauração.

A Gestão do Desperdício pode ser definida como um tipo de gestão que possui foco total no aumento da rentabilidade para as empresas.

Para qualquer tipo de organização, esta gestão tem o objetivo de aumentar a produtividade e reduzir os custos, visto que a busca pela melhoria, eficiência e eficácia dos processos ocasiona menos desperdícios para as empresas, aumentando a sua competitividade e melhorando os seus índices de rentabilidade.

A Previsão em parceira com o ISAL, promoveu um seminário direcionado para os empresários hoteleiros e de restauração, e todos os responsáveis ligados a esta área.

Este seminário contou com a presença do Sr. José Gomes, que abordou a “gestão dos desperdícios na hotelaria e restauração”.

Poderá descarregar aqui a apresentação do seminário.

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